کلمات کلیدی: اموزش, درست, کردن, کشک, بادنجان, برای, افطار,
ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
اموزش درست کردن کشک بادنجان برای افطار
نویسنده پیام
DEL آفلاین
DEL
**
مدیر ازمایشی

ارسال‌ها: 1,646
تاریخ عضویت: Nov 2011
اعتبار: 4
ارسال: #1
40 اموزش درست کردن کشک بادنجان برای افطار
خیلی از خانم‌های کدبانوی ایرانی می‌گویند، کشک بادنجان غذای آسانی است، اما ما با درست کردن آن مشکل داریم، و اینکه این غذای باید و شاید خوشمزه نمی‌شود، از این روز از ما خواستند تا نحوه صحیح پخت آن را آموزش دهیم. ضمن این که در ایام ماه مبارک رمضان، کشک بادنجان به همراه آش رشته از جمله غذاهایی است که در سفره افطار خانواده‌‌های ایرانی یافت می‌شود.
[تصویر:  da16ca5d9734c68a8b6a971e10c9c80e.jpg]



مواد لازم بادنجان یک کیلوگرم پیاز ۱۵۰ گرم سیرتازه ۳۰ گرم نعنا خشک ۵۰ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم کشک ۱۰۰ گرم روغن مایع ۳۰۰ گرم فلفل یک قاشق چایخوری نمک نصف قاشق سوپخوری طرز تهیه ابتدا بادنجان‌ها را پوست می‌کنیم و آنها را ورق می‌کنیم و با آب نمک می‌شوییم و‌ آنگاه داخل آبکش می‌ریزیم تا آبش خشک شود. سپس در روغن سرخ می‌کنیم و پس از سرخ شدن کاملا کوبیده یا چرخ می‌کنیم. مغز گردو را هم نیز چرخ می‌کنیم و بادنجان، مغزگردو، پیازداغ، فلفل و نمک را مخلوط کرده و روی اجاق تفت می‌دهیم تا مواد به خرد هم بروند. از طرفی نعنا را بعد از الک کردن خیس می‌کنیم و آبش را گرفته و با روغن سرخ می‌کنیم و مقداری زردچوبه داخلش می‌ریزیم. سپس سیر را نیز خلالی کرده و سرخ می‌کنیم، کشک را هم با مقداری آب می‌جوشانیم، سپس بادنجان‌ را داخل دیس می‌ریزیم و با نعنا‌داغ، سیر، کشک و زیتون وهمچنین با استفاده از خیار که به قول معروف از دسته غذاهای سرد است که گرمی کشک بادنجان را خواهد گرفت، آن را تزیین می‌کنیم.[/b]

صبر کن سهراب!گفته بودی قایقی خواهم ساخت!!!

[b]قایقت جادارد؟؟؟
من هم از اهل زمین دلگیرم!
07-11-2011 05:36 PM
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ 


پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان

اخبار فناوری اطلاعات | نرم افزار املاک | نرم افزار رستوران | نرم افزار تاکسی سرویس | نرم افزار رستوران | دانلود نرم افزار مطب | دانلود نرم افزار تاکسی سرویس | مجله پزشکی آسان طب | اتوماسیون پزشکی | نرم افزار دفترچه تلفن نرم افزار چاپ چک نرم افزار رستوران نرم افزار فست فود نرم افزار کافی شاپ نرم افزار تاکسی سرویس نرم افزار نمایشگاه خودرو نرم افزار املاک نرم افزار هتلداری نرم افزار مطب نرم افزار دندانپزشکی نرم افزار انبارداری نرم افزار حسابداری فروشگاه نرم افزار وکالت مجله اینترنتی پارسی وان | مجله اینترنتی زیگیل | خرید بک لینک | خرید رپورتاژ | سینما تئاتر مای استیج | یک مهاجر | دنیای مهاجرت | مجله گردشگری کاروان | وردپرس دانلود | مجله تفریحی تندیس فان | نرم افزار Software | جوک جدید | اخبار هنر | اخبار کامپیوتر | سایت پزشکی | فروشگاه اینترنتی | سایت خبری | اندروید سه | مجله کامپیوتری | تم کد | مجله اینترنتی وبدون | سایت تفریحی تک لایو | مجله سرگرمی سایت پزشکی دکتر طب | فرتکست | مجله پزشکی نت سلامت | کافه ایرونی | مجله خندانک | مجله اینترنتی فان استار | مجله من | مجله اینترنتی دونیمه | مجله اینترنتی بردیا | فاینال مد | فرهنگیا | نامبروان | جان نو | مگفر | مجله 24 | نیمچه | تک پدیا | آیناز وب | مطالب بیست | میهن اسکای | نیک آنلاین | شینار | وطنی ها | طب جدید | هوای تازه | آاقای گل | برترین مطالب | دایی رضا | فارس پدیا | آجودانیه | چارشنبه | فانیفا | قارپوز | گوهرمند | گل بهار | جهان من | جوان امروز | کالچر | مه آذین | مجله سبز | مگناب | دنیای نت | نیک اندیشه | نیکاندوست | نیک پاتوق | ازبک | پارمینو | پیک آبی | پورتال من | راز آلود | روسپید | رشد نگر | رویای زندگی | شورانگیز | سیمای وب | نتیها | تاپکده | وب دوستان | ویکی وان | یکناز | زرچوب | زردقناری | عصرطلایی | فرتورز | آموزش گیتار | مایادانلود | | دکتر CMS | سایت آموزش گیتار | رایان درمان | پارسیان گشت | ایران کافه | گیتی بوک | مجله فراتوریسم | فراتوریسم | دکتر آسان دنت | آسان دنت | مجله گردشگری افراگشت | افراگشت | هشت گام | فرکافی | میهن تاج | مجله پزشکی رایان درمان | موج سینما | تیزباد | برفانک | کافه داران | کینگ دانلود |